春天的味道丨甜蜜暴擊！這是屬于麗江的春日儀式感

 

 

“哇！快看，這顆草莓好大好紅！”在位于古城區(qū)七河鎮(zhèn)新民村的麗江建乙城郊綠色高效草莓產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，市民楊曉蕓開心地向朋友展示著剛摘下的草莓。

 

麗江大學(xué)生創(chuàng)業(yè)草莓基地內(nèi)草莓長(zhǎng)勢(shì)喜人。（麗江融媒記者 錢吉梅 攝）

四月，麗江處處春意盎然。在這春風(fēng)和煦的季節(jié)里，除了賞春、踏青外，麗江人還會(huì)選擇到周邊的草莓基地內(nèi)采摘新鮮的草莓，體驗(yàn)采摘樂趣。

親手摘下一顆草莓，放入口中輕輕一咬，果肉瞬時(shí)在齒間迸裂，香甜的汁水四溢開來(lái)，彌漫在整個(gè)口腔，隨后直抵心田——這是屬于麗江的春日儀式感。

 

市場(chǎng)銷售的新鮮草莓。（麗江融媒記者 錢吉梅 攝）

“莓”好時(shí)光甜蜜樂享

“日均接待入園采摘草莓的市民和游客人數(shù)在250人左右，周末較平時(shí)更多一些，年均接待量超6萬(wàn)人次。”據(jù)麗江建乙農(nóng)牧業(yè)綜合開發(fā)有限公司總經(jīng)理?xiàng)罱ㄈA說(shuō)。

 

麗江建乙城郊綠色高效草莓產(chǎn)業(yè)園。（受訪者 供圖）

據(jù)了解，麗江建乙城郊綠色高效草莓產(chǎn)業(yè)園由麗江建乙農(nóng)牧業(yè)綜合開發(fā)有限公司傾力打造，園內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)種植草莓752畝，是目前麗江轄區(qū)內(nèi)最大的草莓種植基地。該公司先后引進(jìn)“白雪公主”“京嬌小白”“章姬”等26個(gè)優(yōu)質(zhì)草莓品種。牛奶草莓系列奶香味十足、巧克力草莓系列有濃郁的可可味……這些品種深受市民和游客喜愛。

 

剛摘下的“白雪公主”草莓。（麗江融媒記者 錢吉梅 攝）

記者了解到，當(dāng)前入園采摘價(jià)格在每斤40元左右，雖明顯高于市場(chǎng)內(nèi)的零售價(jià)格，但許多市民和游客仍然愿意“為體驗(yàn)買單”。“親手摘草莓既有春天的味道，還能讓孩子感受采摘的樂趣。”市民李女士捧著剛采摘的草莓說(shuō)。

 

市民體驗(yàn)采摘樂趣。（麗江融媒記者 錢吉梅 攝）

“麗江年均日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大，因此，種出的草莓糖分更高、口感更好。” 麗江大學(xué)生創(chuàng)業(yè)草莓基地現(xiàn)場(chǎng)管理負(fù)責(zé)人吳錦說(shuō)。

“通過引進(jìn)優(yōu)質(zhì)草莓品種并結(jié)合國(guó)內(nèi)外先進(jìn)種植、管理技術(shù)等，麗江建乙草莓已實(shí)現(xiàn)全年有果可摘，最佳入園采摘體驗(yàn)的時(shí)間是每年10月起至次年4月底。隨著氣溫回升，這一季的草莓采摘也進(jìn)入尾聲。”據(jù)楊建華介紹，建乙草莓除了供市民、游客入園采摘外，還通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷往北京、上海、廣州、深圳等國(guó)內(nèi)一線城市，少量出口至新加坡、馬來(lái)西亞、印度尼西亞等國(guó)家，供不應(yīng)求。

 

剛摘下的草莓將打包發(fā)往北上廣深等一線城市。（麗江融媒記者 錢吉梅 攝）

“莓”好經(jīng)濟(jì)富民增收

在麗江的市場(chǎng)上，草莓也同樣受歡迎。“我賣的是拉市鎮(zhèn)的草莓，零售價(jià)從春節(jié)期間的每斤30元降至目前的每斤15元至20元。”水果攤主周國(guó)才說(shuō)，草莓是市場(chǎng)上的暢銷水果之一。

為迎合市場(chǎng)需求，麗江一些甜品店還特別推出草莓系列甜品。“我們店銷售的‘草莓雪媚娘’‘草莓巴斯克’‘草莓千層’等甜品反響特別好，經(jīng)常需要提前預(yù)訂。”甜品店店主張偉麗說(shuō)。

 

草莓系列甜品。（受訪者 供圖）

此外，從田間到舌尖，農(nóng)旅融合發(fā)展也為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。在玉龍縣拉市鎮(zhèn)，依托草莓、雪桃等特色水果產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，采摘園、農(nóng)家樂和民宿客棧等也逐年增多，并拓展出采摘體驗(yàn)游、休閑觀光游等各類旅游新產(chǎn)品，將生態(tài)和旅游相結(jié)合，把特色資源和產(chǎn)品相對(duì)接，不斷提升鄉(xiāng)村旅游“留客率”。

 

周邊村民在草莓園里務(wù)工。（受訪者 供圖）

與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還以帶動(dòng)種植、吸收勞動(dòng)力務(wù)工、技術(shù)培訓(xùn)、教育幫扶等多種形式，讓農(nóng)戶直接參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，增加了收入。“公司成立以來(lái)，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶102人就業(yè)，人均年增收約1.8萬(wàn)元；每年季節(jié)性臨時(shí)用工8000余人次，臨時(shí)用工按每人每天80元至120元結(jié)算。基地還帶動(dòng)發(fā)展了七河鎮(zhèn)草莓采摘園周邊農(nóng)家樂21戶，年客流量增加2萬(wàn)人次，增收近200萬(wàn)元。”麗江建乙城郊綠色高效草莓產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人劉志華說(shuō)。

“在家門口工作，每月收入3000元，顧家賺錢兩不誤，日子過得比草莓還甜。”在麗江大學(xué)生創(chuàng)業(yè)草莓基地務(wù)工的肖銀芝說(shuō)。

 

肖銀芝修剪多余的草莓藤芽。（麗江融媒記者 錢吉梅 攝）

當(dāng)前，在農(nóng)文旅融合發(fā)展的趨勢(shì)下，麗江正以特色果蔬產(chǎn)業(yè)為紐帶，打造沉浸式田園體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。草莓、藍(lán)莓、櫻桃、桑葚等時(shí)令鮮果種植區(qū)，已逐漸發(fā)展成為“四季有果、月月可采”的農(nóng)旅綜合體，有的企業(yè)還推出了鮮花餅制作、果醬制作、鮮釀品鑒等深度體驗(yàn)項(xiàng)目。這種集“田園觀光、農(nóng)事科普、美食工坊”于一體的復(fù)合型業(yè)態(tài)，正逐漸塑造著“可品生態(tài)之味、可享勞作之趣、可存鄉(xiāng)愁記憶”的麗江文旅新IP。